Bitki drobiowe w sosie własnym

Bitki drobiowe w sosie własnym to sposób na szybki i pyszny obiad. Mięso jest delikatne i lekkostrawne. Można je podać nawet bardzo małym dzieciom. Bitki świetnie smakują zarówno z ziemniakami jak i z kaszą. podwójna pierś z kurczaka ok. 0,5 l wywaru warzywnego ok. 2-3 łyżek mąki sól pieprz 1 łyżeczka majeranku olej do smażenia Pierś…

Kurczak słodko-kwaśny

Bardzo lubię orientalne smaki. Dlatego, gdy kiedyś szukałam pomysłu na kurczaka na słodko, zakochałam się bez pamięci w przepisie Kwestii Smaku. Do dziś kurczak słodko-kwaśny dość często gości na naszym stole. Pokochały go też nasze dzieciaki (choć w wersji delikatniejszej, z małą ilością chili). 1 podwójna pierś z kurczaka puszka ananasa 4 łyżki oleju mały…

Pieczone pałki kurczaka

Pieczone pałki kurczaka to pyszny obiad dla całej rodziny. Mięso jest soczyste, a skórka doskonale przyprawiona i zarumieniona. Przygotowanie takiego obiadu nie zajmie nam dużo czasu. Kurczaka można zamarynować dzień wcześniej lub rano. Potem wstawiamy do piekarnika, a obiad robi się praktycznie sam. Tak doprawione mięso możemy podać dziecku, które skończyło 12. miesiąc życia. 4…

Kurczak w boczku nadziewany suszonymi pomidorami

Kurczak zawijany w boczek to doskonała alternatywa dla zwykłych kotletów z piersi kurczaka. W połączeniu z farszem z oliwek, suszonych pomidorów i pestek dyni mięso nabiera niesamowitego smaku. Kurczak w boczku doskonale smakuje z domowymi frytkami z piekarnika. Zarówno frytki, jak i kurczaka, możemy przygotować w piekarniku w tym samym czasie. 1 podwójna pierś kurczaka…

Kremowe risotto z kurczakiem i pieczarkami

Jeśli nie jedliście nigdy „prawdziwego” risotto to czas nadrobić zaległości! Risotto przygotowane z ryżu arborio jest niezwykle delikatne i kremowe w smaku. Sekret tkwi właśnie w ryżu. Ziarenka pokryte są skrobią, która nadaje daniu niesamowitą konsystencję. Sekretem przygotowania takiego risotto jest podsmażenie ryżu nim dodamy do niego płyn. Dziś przedstawiam wam przepis na francuskie risotto…

Danie tajskie po polsku

Uwielbiam dobrze doprawione orientalne potrawy. Jednak na co dzień nie zawsze mam dostęp do takich składników jak okra czy liście curry. Dlatego przygotowałam trochę spolszczoną wersje pysznego tajskiego dania. Mogą je jeść już 1,5 roczne maluchy. Jeśli wasze dziecko nie jadło wcześniej ostrych przypraw możecie zrezygnować z chili, lub dodać na początku jego niedużą ilość….

Warstwowa sałatka gyros

Sałatka warstwowa gyros to zdrowa alternatywa dla fast foodów. Sprawdzi się zarówno jako lekki letni obiad jak i sycąca kolacja. pierś z kurczaka 1 duży ogórek szklarniowy 1 cebula puszka kukurydzy sałata rzymska (ewentualnie kapusta pekińska) ok. 3 łyżki majonezu ok. 8 łyżek keczupu 2 łyżki przyprawy gyros Pierś kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy na…

Kurczak smażony z zieloną fasolką i pieczarkami

Kurczak smażony z zieloną fasolką to doskonałe danie w diecie bezmlecznej. Fasolka to doskonałe źródło naturalnego wapnia w naszej diecie. W połączeniu z kurczakiem i pieczarkami stanowi bardzo pyszne i pożywne danie. pierś z kurczaka 300 g zielonej fasolki 300 g pieczarek 1 papryczka chili kawałeczek imbiru 4 ząbki czosnku 50 ml sosu sojowego pół…

Kurczak curry z ananasem

Kurczak curry z ananasem to szybkie i bardzo smaczne danie. Dzięki mleczku kokosowemu sos jest wyjątkowo delikatny, a całe danie bardzo sycące. pierś z kurczaka 6 plastrów ananasa z puszki cebula 4 ząbki czosnku 3 czubate łyżeczki curry 200 ml mleczka kokosowego (pół puszki) zalewa z ananasów sproszkowany imbir sól pieprz (opcjonalnie) łyżka masła klarowanego…

Stir-fry z kurczakiem i brokułem

To idealnie danie na szybki i bardzo pożywny obiad czy kolację. Pomysł zrodził się, gdy w domu miałam tylko jednego smutnego brokuła, kurczaka i ogromną ochotę na coś bardziej egzotycznego. Po długich poszukiwaniach znalazłam przepis Gordona Ramsey’a na stir-fry, którego składniki aktualnie miałam w kuchni. pojedyncza pierś z kurczaka* pół brokuła* 6 ząbków czosnku 2…